•  Молоко — 1 ст. 
•  Батон нарезной — 6 кусков. 
•  Говяжий фарш — 900 г 
•  Пармезан тертый — 1 ст. 
•  Соль — 1 ч. л. 
•  Перец свеже-молотый — по вкусу 
•  Петрушка — 1 ст. 
•  Яйцо куриное — 4 шт. 
•  Бекон — 10 ломтиков 
•  Кетчуп — 1,5 ст. 
•  Сахар светло-коричневый — 0,35 ст. 
•  Горчица — 1 ч. л. 
•  Табаско, красный соус 
  

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Вылить молоко в миску с хлебом. Дать размокнуть несколько минут. 
2. Выложить фарш к хлебу, добавить тертый пармезан, соль, свеже-молотый перец и порубленную петрушку. 
3.  Добавить в фарш взбитые яйца. 
4.  Хорошенько перемешать руками, формировать прямоугольную/овальную форму и выкладывать на противень с пергаментом. 
5.  Выложить сверху ломтики бекона. 
6.  Для соуса нужно смешать кетчуп, сахар и горчицу вместе, по желанию добавить острый соус. 
7.  Покрыть 1/3 соуса рулет и запекать 45 минут, затем смазать еще 1/3 соуса и запекать еще 15 минут. 
8.  Достать из духовки, разрезать рулет и покрыть оставшимся соусом. 
9.  Подавать с картофельным пюре. 
   

Приятного аппетита!,))))